Hanna Olvenmark är dietist och hängiven snåljåp. Sedan 2015 driver hon bloggen Portionen under tian med tusentals besökare varje dag. För pengarna hon tjänat in genom att laga smart och billig mat har hon bland annat åkt till Mount Everest base camp. I december 2018 utkommer hon med kokboken Portionen under tian: Bra mat för dig, din plånbok och planeten. Lyssna på hennes TED Talk om att äta billigt, nyttigt och miljövänligt här.